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行政总厨教你做干锅黄喉

2012-06-11 15:54 来源:大洋网
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    汤红卫,广州味湘来洞庭鱼头王餐饮有限公司行政总厨


干锅黄喉

  干锅黄喉

 

  主料:水发牛黄喉0.6公斤

 

  配料:青酱椒250克,青黄尖椒各100克,姜蒜米、葱段适量。

 

  调料:豆瓣、味精、鸡精、蚝油、干椒粉、红油、生粉、香油。

 

  小炒黑山羊

 

  主料:鲜黑山羊250克。

 

  配料:尖红椒圈、香菜、姜蒜、葱适量。

 

  调料:盐、味精、鸡精、蚝油、酱油、香油、茶油、生粉。


[ 责任编辑:王琳 ]
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