您的位置:天健美食 > 餐厅大厨

教你在家做芝麻香煎苹果

2012-10-17 20:57 来源:新华网
选择字号: T | T
    

 

   芝麻香煎苹果



  原料:

  苹果1个,黑芝麻、白芝麻适量,面粉、泡打粉、白糖、橄榄油适量。

  制作步骤:

  1. 先将苹果洗净,竖切成厚薄均匀的片,然后用模具做出模型。

  2. 将面粉、白糖、少量泡打粉和成面糊备用。

  3. 将苹果均匀裹上面糊,再放入有黑白芝麻的平盘中裹上芝麻。

  4. 平底锅倒入橄榄油,五成热后将苹果放入,煎到两面焦黄即可。

  营养价值:

  用健胃消食的苹果,含钙量最高的黑、白芝麻做成零食,不仅能让孩子润肠通便,帮助骨骼健康成长,同时可爱的造型也能增加孩子的食欲。

  制作心得:

  1. 苹果最好选又大又甜的,煎后更香甜浓郁。

  2. 苹果切片要厚薄均匀,否则影响成品的效果。

  3. 黑、白芝麻最好选择已经加工成熟的,在油中略煎即可。

[ 责任编辑:王琳 ]
大厨