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加州核桃南瓜麦芬

2012-12-14 10:38 来源:中经网
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   美国加州核桃南瓜麦芬

  原料: 

  125克葡萄干麦片、1/2罐/15盎司南瓜、60毫升牛奶、2个鸡蛋、30毫升菜籽油、250克通用面粉、125克红糖、10克发酵粉、3克肉桂、2克胡椒、1克肉豆蔻、125克美国加州核桃仁 

  制作: 

  1.烤箱预热至205℃,取12个装麦芬的纸壳。 

  2.取一大碗将麦片、南瓜、牛奶、鸡蛋和油搅拌均匀。 

  3.取一中等大小的碗将面粉、砂糖、酵母粉和香料混合均匀。继续搅拌面粉混合物加入美国加州核桃仁。 

  4.麦芬糊勺到纸杯中,如果需要可制作芝士馅或核桃馅。烤25分钟,直到将牙签插入能干净取出。 

  芝士馅料: 

  60克低脂奶酪或香草酸奶奶酪,软化;60克糖粉;1.5克香草精。所有原料混合均匀。在麦芬面糊中压入一匙芝士馅料,压紧,撒上美国加州核桃仁。 

  核桃馅: 

  60克红糖;60克美国加州核桃仁;3克黄油,软化。混合所有的原料搅拌均匀。撒上美国加州核桃仁/填上芝士馅。

[ 责任编辑:王琳 ]
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