您的位置:天健美食 > 餐厅大厨

美食DIY:杏仁奶豆腐

2013-05-02 10:44 来源:人民网
选择字号: T | T

    

   杏仁奶豆腐可以补充蛋白质,润肺养肤,是秋季的一款极好的养生小食。

  做法:

    1.将150毫升牛奶和150毫升杏仁露倒入小奶锅中,煮开备用;

    2.用100毫升水,将4克左右的琼脂在热锅上煮开,使琼脂完全融化;

    3.将热杏仁露倒入化好的琼脂溶液中,并加入20克冰糖,趁热搅拌,待冰糖化开后,即可放入碗中或玻璃杯中;

    4.在冰箱中冷却凝固后,即可用刀划成小块,放入少量苏打水中食用。

  提示:上面的这些原料都可在普通超市中买到。牛奶最好用巴氏鲜牛奶,杏仁露也可用椰汁来代替,琼脂融化一定要彻底,冰糖可根据个人口味换成蜂蜜。

[ 责任编辑:王琳 ]
美食DIY